macoco ごはん教室について
macocoごはん教室とは
日本伝統の麹を使った発酵料理教室です
食事を整えるとココロもカラダも変わります『内側からキレイ』を始めてみませんか？
『食事』をすると書いて『人に良い事』と言う意味があります
macocoごはん教室では『３６５にち』食事をする事で健康になれる発酵おうちごはんお伝えしています。
食事はたくさんの方を『幸せ』にします。
みんなが健康になり、一瞬で『笑顔』になる。
そんな食卓作りのお手伝いをしています。
日本伝統の方法で作られた発酵調味料を手作りし、おうちでも簡単に作れる『発酵おうちごはん』をはじませんか？
少人数制で『お料理を楽しむ』から始めるお教室です。
これから料理をうまくなりたい方・発酵調味料を使ったお料理のレパートーリーを増やしたい方・身近な方に健康に過ごしてもらいたい方
お気軽にご参加ください 。
macocoごはん教室とは
食事を整えるとココロもカラダも変わります「内側からキレイ」を始めてみませんか？
「食事」をすると書いて「人に良い事」と言う意味があります。 macocoごはん教室では365日食事をする事で健康になれる発酵おうちごはんを伝えています。 食事はたくさんの方を「幸せ」にします。 みんなが健康になり、一瞬で「笑顔」になる。 そんな食卓作りのお手伝いをしています。 日本伝統の方法で作られた発酵調味料を手作りし、おうちでも簡単に作れる「発酵おうちごはん」をはじめませんか？ 少人数制で「お料理を楽しむ」から始めるお教室です。 これから料理をうまくなりたい方・発酵調味料を使ったお料理のレパートリーを増やしたい方・身近な方に健康に過ごしてもらいたい方、お気軽にご参加ください。
手作りの発酵調味料を毎日の食卓に
発酵調味料を取り入れることで身体を内側から整えることができます
macocoごはん教室では、ごはんを通して食の大切さやココロの大切さをお伝えし、
皆さまの健康を支えるお手伝いができればと思っております。
日本伝統の発酵調味料（醤油・味噌・塩麹・醤油麹・甘酒）を使った料理のレクチャーはもちろん、塩麹・醤油麹・甘酒・味噌・ぬか床などをみなさんで手作りします。
スーパーなどで販売している調味料には、製造や保存・殺菌のために添加物が含まれている可能性が多く、無意識に身体に蓄積されています。
手作りすることにより安心・安全で身体に良いものを取り入れることができ、また、ご自身や家族好みの味に仕上げることもできます。
さらに、日本伝統の作り方で作られているものは常に菌が働いていますので腸内環境を整えるのに非常に効果的と言われています。
作り置きや時短料理にも適しているので、この発酵調味料の使い方をマスターすると、普段の食事を簡単に美味しく仕上げることができます。
日本伝統の発酵食をもっともっとたくさんの方々に・・・
そんな想いを込めながら『愛』ある食卓作りのお手伝いをしております。
